''代表者紹介''
- はじめに
「Aman roots(アマンルーツ)」の北川 知樹と申します。
まずは簡単に自己紹介を。
名古屋生まれ名古屋育ち。
中学生で観た映画で農業と沖縄に興味を持ち、突発的に沖縄一人旅。
結果、親切な農家さんを見つけ初めての農業経験。
進むべき道は農業だと決める。
愛知県の農業高校へ進学。
突発的にインド一人旅。インド人に揉みくちゃにされながら、辿り着いた謎のインド人のお家に泊めてもらいながら、彼らの生き方に感化される。
大学は沖縄県立農業大学校に入学。 熱帯果樹を専攻しパパイヤの栽培技術を勉強する。
卒業後は沖縄、愛知、長野の農場で研修、ドイツのDemeter(バイオダイナ
ミック)複合農家とリンゴ農家で2年間の研修する。
2012年2月、マンゴスチン専門店としてAman Roots開業。
屋号 | Aman Roots |
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代表者 | 北川 知樹 |
amanroots@amanroots.com |